CAP Production de service en restaurations

Le CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (rapide, collective, cafétéria) ouvrira ses portes à la rentrée 2024

 

Le CAP PCR un diplôme de niveau III

  • Accessible après la classe de 3ème
  • Préparé en 2 ans
  • Obtenu dans le cadre du contrôle en cours de formation

Le contenu de la formation

Les matières générales

  • Français Histoire-Géographie
  • Enseignement Moral et Physique
  • Mathématiques Sciences Physiques
  • Anglais
  • Education Physique et Sportive
  • Arts Appliqués

Les matières professionnelles

  • Production Alimentaire
  • Service en restauration
  • Prévention Santé-Environnement

Des matières en co-intervention

  • . Maths / Enseignement professionnel
  • . Français / Enseignement professionnel

La réalisation d’un projet : Chef d’oeuvre

 

En CAP, une découverte de l’entreprise par les stages

14 à 16 semaines en entreprise réparties sur les 2 années d’étude

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